Sukaldaritza industriaren aukera

1. Sukaldaritza industrian garapenaren aurreikuspena
● Lapiko eta tresneriaren industriaren merkatuaren tamainaren aurreikuspena
Barne-merkatuak hedatzen jarraitzen duen heinean, landa-biztanleria gutxitu egiten da, hiriko biztanleriaren proportzioa handitzen da.Landa-wok tradizionalaren etengabeko ordezkapenak sukaldaritza berrien joera sortu du, sukaldaritza zaharrak ordezkatuz joera adimendunaren arabera.Eta industriaren merkatu eskalak hazten jarraituko du.Espero da 2027an merkatuaren tamaina 82.450 mila milioi RMBra iritsiko dela eta industriaren batez besteko hazkunde-tasa % 9 ingurukoa.
● Sukaldaritza-industriaren ekoizpen-balioaren aurreikuspena
Txina izan da potentzia industriaren munduko potentzia nagusia.Urtero lapiko ugari esportatzen dira eta industriaren urteko ekoizpena handiagoa da.Egoera honen etorkizunak ez du aldaketa handirik izango.Etxeko eltze-industriaren ekoizpen-eskala 2027an 83.363 mila milioi RMBra iritsiko dela espero da eta egonkor mantentzen da.

2. Sukaldaritza Industrian Garapen eta Inbertsioaren analisia
● Sukaldaritza industriako inbertsio-esparru nagusien azterketa
Txinako sukaldaritza-industriaren ekoizpen-eremu nagusia Zhejiang, Guangdong, Fujian-en kontzentratzen da.Txinako sukalde-ontzien industria kantitatearen hazkundetik kalitatearen hobekuntzarako bilakaera jasaten ari da, prezioen lehiatik produktu eta zerbitzuen kalitatearen lehiara.Gaur egun, etxeko sukalde-ontzien hiri-merkatuko lehia nahiko gogorra da, landa-merkatua hastapenetan dagoen bitartean, baina merkatu-potentziala handia da.
Osagarrien fabrika eta zerbitzu hornitzaile ugari biltzen dira Guangdong, Zhejiang eta perla ibaiaren delta eremuan.Makinen muntaketan eta euskarri ahalmenean abantaila zuen industria-kluster bat osatu zuen.
Ekonomia nazionalaren eta kontsumitzaileen kontsumoaren hazkunde azkarrarekin, sukaldaritza-ontzien eskaera orokorrak etengabe hazten du urtero.Hiri-merkatua hazkunde-aldi egonkorrean dago eta landa-urbanizazioaren sustapenak landa-merkatu zabalak potentzial handiagoa du.Teknologiaren etengabeko garapenarekin, datozen bost urteak sukaldaritza-ontzien eguneratzearen gailurra izango da.
Gaur egun, sukaldeko ontziak Zhejiang-n (Guangdong) saltzen dira batez ere.Zhejiang, Guangdongeko erosleek %59 dira.Merkatuaren garapenerako potentzial handia du.
● Lapiko eta tresneriaren industriako inbertsio-produktu garrantzitsuen azterketa
Pertsonen kontsumo-kontzeptua jada asko aldatu zen, batez ere Pekineko merkatuan.Familiak apaintzen duen giltza sukaldea eta komunera jotzen du. Kontsumitzaileek sukaldaritza-tresnak zaintzen dituzten puntuak jada ez dira erabilgarriak izatea. Kontsumitzaile arruntek ere, gero eta arreta handiagoa jartzen diote osasunari, ingurumenaren babesari eta energia aurrezteari.Sukaldaritza-ontzia pertsonen osasunarekin oso lotuta dago, beraz, ez dago zalantzarik diru gehiago ordaindu beharko genukeela.Material berrien eta teknologia berrien agerpenak lapikoen merkatuak osasuna, ingurumena babesteko eta energia aurrezteko ezaugarriak dituzten produktu berriak etengabe abiarazten ditu, gero eta zorrotzagoa den kontsumitzaileen eskariari erantzuteko.
Sukaldaritza osasuntsuei buruz, txinatar burdinazko eltze tradizionalak giza osasunerako kaltegarria den burdin oxidoa sortuko du ur-orbanekin kontaktuan egonez gero.Lapikoa herdoiltzen ez dadin jendearen osasunari eragin diezaion, gaur egun merkatuan dauden wok askok, hala nola, itsasten ez den eltzea, zeramikazko eltzea, estaldura geruza bat dute lapikoaren gainazalean ura erraz husteko edo janaria lapikoan itsatsi ez dadin.
Sukaldatzean, sukaldaritza asko frijitu behar dira.Olioaren irakite-puntua 320 ℃ da.Eta olioa beti irakiten ari da janaria frijitzean, eta horrek erraz eragin dezake itsasten ez den zartaginean osagai kaltegarriak apurtzea.Burdinazko espatularekin frijituak itsasten ez den estaldura ere suntsituko du.Gainera, aluminiozko potoa eta altzairu herdoilgaitzezko potoa materialaren eroankortasun termiko oso ona da.Gaur egun, jendeak eskari handia du sukaldaritza-ontzien kalitatea eta osasuna.Estaldura osasuntsua eta goi-teknologia duten sukaldeko ontziak dira fabrikatzaileek etorkizunean garatzeko beharrezko norabidea.
Erabilera anitzeko sukalde-ontziei buruz, 80ko eta 90eko hamarkadetako bizi-ohituren eta elikadura-ohituren aldaketarekin, erabilera anitzeko eltzeak garapen-aukera handiak ditu.Erabilera anitzeko sukaldeko ontziak frijitu, lurrunetan, irakiten, garbitu eta erregositzeko ezarrita daude, funtzionalki.
Sukaldaritza adimendunei buruz, etorkizunean, kontsumitzaileek elikagaien kalitatearen bila, garapenerako funtsezko norabidea ere bada adimena sukaldaritzan integratzeko.Adibidez, ordua ezarri, sua-potentzia egokitu eta plater ezberdinen arabera modu desberdinak gehitzea.Horiek sukaldaritza adimentsuagoa eta erosoagoa egiten dute.