Sukaldaritza industriaren ikuspegi orokorra

1. Sukaldaritza industriaren laburpena
Sukaldaritza-tresnak janaria prestatzeko edo ura irakiteko hainbat tresnari deitzen zaie, hala nola arroz-eltzeak, wok, aire-frijigailuak, presio-eltze elektrikoak eta frijigailuak.
Sukaldaritza-ontzien industria lapikoak ekoizten eta prozesatzen eta industria-industriako beste industria-ekoizpen jardueretan aritzen da batez ere.
Funtzioaren arabera, presio-eltzea, zartagina, zopa-ontzia, lurrun-ontzia, esne-ontzia, arroz-sutzea, funtzio anitzeko eltzea, etab. Materialaren arabera, altzairu herdoilgaitzezko eltzea, burdinazko eltzea, aluminiozko eltzea, kazola-ontzia daude. , kobrezko potoa, esmaltezko potoa, itsasten ez den potoa, material konposatuko potoa, etab. Helduleku kopuruaren arabera, belarri-ontzi bat eta bi belarri-ontzi daude;Hondoaren formaren arabera, zartagina eta hondo biribila daude.
2.Sukaldaritza Industriaren Garapen Ezaugarriaren analisia
● Ezaugarri Teknikoak eta Maila Teknikoa
Etxeko sukalde-ontzien industriaren estandar orokorretik, CE ziurtagiria, LMBG ziurtagiria, LFGB ziurtagiria, IG ziurtagiria, HACCP ziurtagiria barne hartzen ditu batez ere.

SUKALDARRIEN INDUSTRIAREN IKUSPEGI OROKORRA (1)

Zientzia eta teknologiaren garapenarekin, etxeko sukaldeko produktuak jada ez dira oinarrizko sukaldaritza beharrei erantzutera zuzenduta.Oxidazio gogorra, oxidazio leuna, esmalte teknologia, marruskadura-presioaren swing, metal-injekzioa, biraketa, xafla konposatua eta beste teknologia berri batzuk, teknologia berriak eta material berriak lapikoen ekoizpenean, kontsumitzaileak etengabe eskatzen ari dira materialaren eskakizun berriak. , itxura, funtzioa, ingurumena babestea eta pot produktuen beste alderdi batzuk.Horrek eskari handiagoa jarri die sukaldaritza-ontzien fabrikatzaileen I+G gaitasunari eta fabrikazio-mailari.
Lapiko produktuak ordezkatzeko abiadurak enpresek teknologia maila handiagoa izatea eskatzen du.Eta teknologia berrien erabilerak enpresek epe luzeko ekoizpen-prozesuan esperientzia pilatu behar dute eta langile kualifikatu kopuru handia izan behar dute.Zaila da enpresa berriek denbora laburrean langile tekniko kualifikatuen kopuru handi bat menperatzea eta erreserbatzea.Eta zaila da sukaldaritza-tresnak fabrikatzeko teknologiaren etengabeko eguneraketarekin jarraitzea.
Txinako lehendik dagoen sukaldaritza-tresnak ekoizteko teknologia asko hobetu da hotz estanpazio tradizionalaren eta moldeen fabrikazio arruntaren teknologiaren arabera.Sukaldaritza-ontzien ekoizpenean hainbat material berri eta teknologia aurreratu sartu dira, gehienak nazioarte mailara iritsi direnak.
● Aldizkakotasuna
Sukaldaritza industria ez da nabarmen aldizkakotasuna.
Pertsonen eguneroko bizitzan beharrezkoak diren kontsumo-ondasun gisa, sukaldaritza-ontzien ekoizpena eta kontsumoa oso lotuta daude ekonomia nazionalaren garapenarekin eta pertsonen errenta-mailarekin.Beraz, sukaldeko produktuen garapen-zikloak korrelazio handia du ekonomia nazionalaren eta familiaren diru-sarreren garapenarekin.
● Urtarokotasuna
Sukaldaritza industrian ez dago urtaroko agerikorik.
Sukaldaritza eguneroko ondasunei dagokien arren.Baina bere salmentak, funtsean, oporretako eragina jasaten du, baina sasoiko eragina gutxiago.Laugarren hiruhilekoan salmenten diru-sarreren proportzioa nahiko altua izan zen Gabonak, Egun Nazionalak, Urteberri Egunak eta Udaberriko Jaiak laugarren hiruhilekoan izan ezik, beste hiruhilekoak batez bestekoak izan ziren.
● Tokia
Sukaldaritza produktuak familiaren eguneroko bizitzan beharrezkoak dira.Baina kontsumo maila bizilagunen errenta mailarekin lotuta dago.Eta ekonomia nahiko garatua duten Ekialdeko eta kostaldeko eremuetan merkatu-kontsumoa nahiko handia da.
Ekoizpenari dagokionez, Txinako sukaldeko ontzien fabrikatzaileak Guangdong probintzian, Zhejiang probintzian, Shanghai probintzian, Jiangsu probintzian eta Shandong probintzian kontzentratzen dira batez ere, Zhejiang eta Guangdong probintzian Txinako sukaldeko ontzien ekoizpenaren gune nagusiak dira.

SUKALDARRIEN INDUSTRIAREN IKUSPEGI OROKORRA (2)

● Negozio-eredua
Eskualde desberdinen, garapen ekonomikoaren, maila teknologikoaren eta enpresaren fabrikazio-prozesuaren arabera, esparru globaleko sukaldaritza-enpresak bi enpresa-modu hauetan bereizten dira pixkanaka:
Lehenengo enpresa motak nazioarteko enpresa helduak eta ezagunak dira, diseinu eta I+G gaitasun sendoak dituztenak eta marka eta kanal abantaila nabariak dituztenak.Beren produktu gehienak OEM fabrikatzaileei erosten dizkiete eta aktibo-markaren operadore bihurtzen dira. Bigarren enpresa motak ez du diseinu eta garapen gaitasun handirik eta markaren aitorpenik.Oro har, garapen bidean dauden herrialde eta eskualdeetan, lan-kostua baxua da.Ekoizpen ahalmen nagusia indartsua da.Enpresa hauek aktibo asko dituzten ekoizleak dira.Normalean, lehen mailako enpresa OEMak dira.Enpresa batzuek marka doako ekoizpena eta marketina ere badute.
Urteetako garapenaren ondoren, Txinako sukaldaritza-industria pixkanaka-pixkanaka aldatu zen ekoizpen eta fabrikazio soiletik I+G, diseinu, ekoizpen eta salmenta independente izatera.Ekoizpen-eskala eta maila tekniko nabarmeneko produkzio-sistema bat osatu zuen eta, pixkanaka, munduko sukaldaritza-industriaren ekoizpen-oinarri garrantzitsu bat bihurtu zen.
Etxeko sukaldaritza-enpresen negozioa hiru kategoriatan banatzen da nagusiki: lehena nazio-industriako enpresa liderrak dira, OEM nazioarteko enpresa ospetsuentzat eta etxeko eta nazioarteko merkatuan ekoizpen eta kudeaketan marka librea duten barne-merkatua goi-mailako merkatuan okupatu zuten.Bigarrenik, eskala abantaila duten enpresa batzuek OEM atzerriko enpresa ezagunentzat ekoizten dute batez ere.Azkenik, industriako ETEen gehiengo zabala erdiko eta baxuko produktuen barne-merkatuko lehiara bideratzen da.


Argitalpenaren ordua: 2022-07-21