Kalitate handiko zartagina – Alemaniako seriea 24, 28 cm
● MGCren bandera-ontzia: Jatorrizko eta Benetako Saltsa Pan.Askotan imitatua baina inoiz ez bikoiztua.FDAk onartutako eta patentatutako zigiluak usaina, kea eta olioaren zipriztinak murrizten ditu.Beroa eta hezetasuna mantentzen ditu janari azkar, mamitsu eta samurrak lortzeko.
● Premium, itsasten ez diren estaldurak iraunkortasun eta korrosioarekiko erresistentzia gehigarria eskaintzen du itsasten ez diren ezaugarri nagusiak mantenduz.Bero-iturri guztiekin bateragarria, indukzioa barne (IH).
● Funtsezko aluminioari aplikatzen zaio aluminioaren propietate arin eta zurrunak mantentzeko.Gogortasun tenplatua duen MGC beirazko estalkiarekin dator, lurrun-etengailu automatikoa duena.
● Aluminio forjatuarekin egina, beroa uniformeki banatu dadin eta estaldurak denbora gehiago iraun dezan. Kanpoaldea zeramikaz estalita dago, garbiketa errazagoa izan dadin.
● Ergonomikoki diseinatutako heldulekua.
● Berotu esnea, elikagai osagarriak, pasta, fideoak, etab.
● Janari samurrak eta mamitsuagoak lortzen ditu, bereziki adinekoentzat, pazienteentzat desiragarriak.
Zartaginak Sukaldaritzarako ezinbesteko pieza dira.Hona hemen zartaginetarako gure erabilera gogokoenetako batzuk.
1. Frijitzea
Zartagina ezin hobea da sakonera gutxiko frijitzeko, hau da, janaria ez da oliotan murgiltzen frijitzeko egoeran egongo litzatekeen moduan.Kalitatezko zartagin batek zure plateraren hezetasuna mantentzen du, janaria ezin hobeto gorritu eta kurruskaria izango duzu bakoitzean.
2. Salteatzea
Zartagina ere aukera bikaina da salteatzeko edo beste prestatzeko teknika praktikoa egiteko. Zure errezetak janari kantitate handiak salteatzea edo likido bat sutan sartzea eskatzen badu, seguruenik hobe duzu zartagin bat erabiltzea.
3. Garraioa
Zartaginak ez daude hezetasuna atxikitzeko diseinatuta, eta hori proteinak erretzean eduki beharreko faktore garrantzitsua da kanpoalde lehor eta kurruskaria lortzeko barrualde mamitsu eta samurra duen.
4. Saltsak
Zartagin saltsak besterik ez dira: janaria frijitzeko, erretzeko, salteatzeko edo gorritzeko erabiltzen duzun zartagin batean egindako saltsak.Zartagin baten izaera baxua bikaina da zartagin saltsa azkar sortzeko, maiz nahastea behar baitu likido gehiegi gehitu gabe.
Zartagin saltsak zartaginean itsatsitako hondarrak, erretako janari zatiak erabiliz eta aromatikoekin eta likido batekin nahasiz, adibidez, ardoa, ozpina edo zitriko zukuak.Salda eta gurina gehitu ondoren, saltsa leun eta zetatsua izango duzu zure txuletarako lagungarri ezin hobea dena.
, izokina, txerria edo oilaskoa.
